Cyfnewidwyr gwres ar gyfer y diwydiant bwyd
Beth yw cyfnewidwyr gwres a ddefnyddir yn y diwydiant bwyd?
A: Mae cyfnewidwyr gwres ar gyfer y diwydiant bwyd (a elwir hefyd yn gyfnewidwyr gwres glanweithiol) yn ddyfeisiadau cyfnewid gwres sydd wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer senarios prosesu bwyd. Eu swyddogaeth graidd yw cyflawni trosglwyddiad gwres effeithlon rhwng deunyddiau bwyd a chyfryngau trosglwyddo gwres (fel stêm a dŵr oeri) tra'n sicrhau hylendid a diogelwch bwyd yn llym. Ei wahaniaeth craidd o gyfnewidwyr gwres diwydiannol cyffredin yw'r ffaith ei fod yn cadw at safonau gradd bwyd ym mhopeth o ddewis deunydd a dylunio strwythurol i brosesau gweithgynhyrchu. Er enghraifft, mae rhannau sydd mewn cysylltiad â deunyddiau yn cael eu gwneud yn bennaf o ddeunyddiau gradd bwyd megis dur di-staen 316L, ac mae'r wyneb yn cael triniaeth sgleinio electrolytig (garwedd Ra Llai na neu'n hafal i 0.8μm), gan ddileu unrhyw gorneli marw afiach. Mae mathau cyffredin yn cynnwys cyfnewidwyr gwres plât, cyfnewidwyr gwres cregyn a thiwb, cyfnewidwyr gwres plât wedi'u crafu, a chyfnewidwyr gwres plât sianel eang, sy'n addas ar gyfer sefyllfaoedd cyfnewid gwres hylif bwyd gyda phwysau dylunio nad yw'n fwy na 1.2MPa a thymheredd dylunio nad yw'n fwy na 200 gradd.
Beth yw nodweddion cynnyrch craidd cyfnewidwyr gwres a ddefnyddir yn y diwydiant bwyd?
Hylendid eithafol:Mae'r rhannau sydd mewn cysylltiad â deunyddiau wedi'u gwneud o ddeunyddiau sy'n gallu gwrthsefyll cyrydiad a heb fod yn wenwynig fel dur gwrthstaen 316L, ac mae'r seliau wedi'u gwneud o elastomers gradd bwyd (fel EPDM a silicon), sy'n bodloni'r safonau hylendid ar gyfer gasgedi rwber gradd bwyd.1. Mae'r strwythur wedi'i ddylunio heb unrhyw gorneli marw ac mae'r sianeli llif yn llyfn, yn cynnal -glanhau llinell (CIP) ac mewn-sterileiddio llinell (SIP). Gall rhai offer gyflawni sterileiddio stêm 121 gradd, gyda chyfradd gorchudd glanhau o 100%, gan atal twf micro-organebau a gweddillion materol yn effeithiol.
Effeithlonrwydd cyfnewid gwres uchel:Mae'n mabwysiadu cownter{0}}cyfnewid gwres cyfredol a phlât rhychiog i wella dyluniad tyrfedd, gan arwain at effeithlonrwydd trosglwyddo gwres uchel. Er enghraifft, nid yw cyfernod trosglwyddo gwres y cyfnewidydd gwres plât yn llai na 2326 W/(m²·K), sef 3-5 gwaith yn fwy na'r cyfnewidydd gwres cregyn a thiwb traddodiadol.
A: Y swyddogaeth graidd yw cyflawni rheolaeth gywir o galorïau wrth addasu i ofynion prosesu bwyd arbennig. Mae swyddogaethau penodol yn cynnwys:
01
1. Swyddogaeth cyfnewid gwres sylfaenol
i wresogi neu oeri deunyddiau, megis oeri sudd wedi'i wasgu'n ffres o 30-40 gradd i 5-10 gradd i atal ocsideiddio, gwresogi surop i 60-70 gradd i wella effeithlonrwydd gwanhau, ac oeri olew bwytadwy wedi'i fireinio i dymheredd ystafell ar gyfer storio hawdd.
02
2.Sterilization a swyddogaeth cadw
Gellir ei baru â phrosesau sterileiddio bwyd i gyflawni pasteureiddio (ee, llaeth ar 72 gradd /15 eiliad) a sterileiddio tymheredd uchel ar unwaith (UHT, ee, llaeth ar 135-150 gradd). Wrth ladd bacteria niweidiol, mae'n lleihau colli maetholion a dinistrio blas. Er enghraifft, gall triniaeth tymheredd uwch-uchel o saws soi ar 140 gradd am 3 eiliad leihau colli nitrogen asid amino 60%.
03
3. canolbwyntio a gwella ansawdd swyddogaeth:
Defnyddir y system anweddu i grynhoi'r deunydd. Yn ystod y broses crynodiad sudd, mae gwres cudd stêm yn cael ei adennill trwy gyfnewid gwres, sy'n lleihau'r defnydd o ynni wrth sicrhau bod cyfradd cadw fitamin C dros 90%. Trwy efelychu prosesau heneiddio traddodiadol, megis heneiddio finegr, gellir byrhau'r cyfnod heneiddio i 30 diwrnod, tra'n cadw dros 85% o'r cydrannau blas.
04
4. Swyddogaethau arbed ynni a diogelu diogelwch
Mae'r dechnoleg adfer gwres yn dal gwres yr hylif sy'n llifo allan i gynhesu'r porthiant, gan leihau'r defnydd o ynni yn sylweddol; Mae'r daflen tiwb deuol a'r dyluniad ynysu wedi'i selio yn atal croeshalogi rhwng deunyddiau a chyfrwng trosglwyddo gwres, gan sicrhau hylendid a diogelwch bwyd.
Os ydych chi eisiau gwybod mwy am unedau cyfnewidydd gwres neu os oes gennych ddiddordeb mewn prynu, anfonwch e-bost at9988xiaoshuai@gmail.com, byddwn yn eich ateb mewn pryd ar ôl gweld y neges!
Tîm proffesiynol
Mae gan ein cwmni dîm gwasanaeth ôl-werthu o ansawdd uchel gyda phersonél technegol yn greiddiol, a bydd yn darparu adborth amserol ar ôl derbyn hysbysiadau gwybodaeth gwasanaeth gan ddefnyddwyr.
Cyflenwi 7x24 awr
Mae ein cwmni'n darparu cymorth technegol am ddim ar gyfer y cynhyrchion rydym yn eu gwerthu ac yn trefnu hyfforddiant technegol ar gyfer personél perthnasol.
